Eğlenceli Tarifler; Pofuduk Yumurta
MALZEME LİSTESİ: 1 yumurtanın beyazı 1 yumurta sarısı 1 dilim kepekli ya da tam buğday ekmeği HAZIRLANIŞI: Fırınınızı 180 dereceye ayarlayın. Ekmeğin ortasını kesip, hızla çırpıp köpük haline getirdiğiniz yumurta…
YEMEKLERİN ASSOLİSTİ BONET
Gastronomik cevherleriyle ünlü Piemonte bölgesinin, klasik lezzetlerinden Bonet bölge mutfağındaki haklı ününü asırlardır korumaya devam ediyor. Kökeni 13. yüzyıla uzanan ve bu dönemde kakaosuz versiyonu asillerin davetlerinde ikram ettiği bilinen…
KUŞKONMAZLI KİŞ
MALZEME LİSTESİ: 700 gram Patates 1 demet taze Kuşkonmaz 1/2 yarım soğan 2 adet yumurta 1 paket Krem 100 gram lor peyniri 1 tatlı kaşığı limon rendesi 2 dal taze…
ERGUVAN RENGİNDE MUHTEŞEM VE SAĞLIKLI DİP SOS
Malzemeler 2 adet kırmızı pancar 1 adet pırasa 1 adet patates 2 su bardağı sebze suyu ya da et suyu (suya, kereviz, havuç, soğan koyup, 20 dakika pişirerek, sebze suyu…
ENGİNAR DOLGULU TRÜF ÇİKOLATA
Enginarın saymakla bitmez yararlarını herkes biliyor. Tam bir karaciğer dostu olan enginar çocuklar tarafından pek sevilmez. Ama biz şimdi öyle bir tatlı yapacağız ki çocuklarımız buna asla hayır diyemeyecek ve…
Çilekli Panna Cotta
2 yaprak jelatin 2 paket krema 100 ml süt 80 gram pudra şekeri 1 demet taze fesleğen yaprağı 1 bardak çilek 20 gram pudra şekeri Limon suyu Süsleme için birkaç…
FASULYE TARİFLERİM
Yemyeşil taze fasulyenin tam zamanı. Zeytinyağlı ve kıymalı yemeklerini herkes bol, bol yapacak zaten. Biraz daha farklı alternatifler vermek istiyorum her zaman ki gibi. Bana hep bilinen tarifleri neden yazmıyorsun…
AFRODİZYAK SOSLAR
Soslar bir yemeğe lezzet katmanın en önemli unsurları. Basit bir salatayı, muhteşem bir lezzet şöleni haline getirmek onlarla çok kolay. Haşlanmış sebze yemekten hoşlanmayanlar bile, harika bir sosla, bir tabak…
Pırasalı Tavuk
Mutfak organizasyonu, komplike ve aynı zamanda basit bir iştir. Yeter ki sistemi kurun. Alışveriş yaptıktan sonra, malzemeleri hemen yıkayıp, kurulayıp, dolaba dilinlenmiş halde koyarsanız, herşey elinizin altında hazır olur. Ve…